Путешествуя, всегда открываешь для себя новые горизонты. Перед вами открываются двери в совсем другую культуру, быт, кулинарию. Ведь в новой стране так не терпится попробовать национальную кухню.

В Киргизии редко можно встретить вегетарианцев, ведь настоящий кочевник, это мясоед! Национальная кухня включает в себя множество мясных блюд. Мы предлагаем вам ознакомиться с самыми популярными блюдами национальной кухни, которые стоит непременно попробовать:

1) Плов. Приготовлен из обжаренного мяса, лука, моркови и риса.

plov art

 

2) Беш Бармак. Переводится, как пять пальцев, а потому его едят руками. Блюдо приготовлено из отваренного мяса и крупно нарезанной лапши.

Бешбармак

 

3) Лагман. Приготовлен из обжаренного мяса с овощами и специальной лагманной лапши.

lagman art

 

4) Манты. Блюдо из теста с мясом и луком. В манты можно добавить джусай или картошку.

manty art

 

5) Казы. Колбаса из конины.

 

chuchuk art

 

6) Шорпо (суп) — приготовлен из наваристого бульона с большими кусками мяса и овощей.

 

 

shorpo art

 

7) Самса. Приготовлены в печи из теста и мяса. Можно найти самсы с курицей, говядиной, сыром и картофелем.

samsa art

 

8) Свежие фрукты и овощи. Орехи и сухофрукты. В летнее время можно найти на базарах и в супермаркетах.

 

 

 

frukti art

 

9) Курут. Кисломолочный сушеный продукт. Имеет слегка соленый вкус.

kurut art

 

10) Кумыс. Кобылье молоко. Слабоалкогольный напиток.

kymyz1 art

11) Максым. Натуральный напиток в состав которого входят: вода артезианская, ячмень, кукуруза, пшеница, топленое сливочное масло, мука пшеничная, соль, дрожжи.

maksym art

 

 

Делитесь в комментариях, какие блюда понравились вам больше всего во время пребывания  в Кыргызстане?

 

 

 

 

 

 

0